Hızlı yemek yemenin şişmanlattığı bilimsel olarak kanıtlandığı açıklandı. Haberin detayları içeriğimizde yer almaktadır.
Japon araştırmacılar yemeğini hızlı yiyenlerin şişmanlama ihtimallerinin diğerlerine göre 3 kat fazla olduğunu açıkladı. Günümüzde fast food gibi beslenme tarzlarının artması ve geleneksel yemek alışkanlıklarının azalmasıyla bir sorun halini alan şişmanlığa hızlı yemek yeme alışkanlığının katkıda bulunduğuna ilişkin araştırma kapmasında 30 ile 69 yaşları arasındaki 3 binden fazla Japona nasıl yemek yediklerini sordu.
Sonuçları İngiliz Tıp Dergisi’nde yayımlanan araştırma ne kadar ya da ne yendiğinin değil yeme tarzlarının obeziteye nasıl neden olduğunu gösteriyor. Araştırmaya yapan Osaka Üniversitesi’nden Hiroyasu ve meslektaşları soru sorulan 3 bin kişinin yarısında fazlasının hızlı yemek yeme alışkanlığı olduğunu açıkladı.
Hızlı yemeyenler ile karşılaştırıldığını hızlı yemek yiyen erkeklerin şişmanlama ihtimalleri % 84 çıkarken kadınlarda bu oran iki katına çıkıyor. Yemeğini hızlıca yemelerinin yanı sıra tıka basa doyana kadar yemeğe meyilli kişilerin şişmanlama ihtimalleri de 3 katı artıyor.
Uzmanlar “ hızlı yenince mideden tokluk sinyali beyne gidene kadar mide çoktan tıka basa doluyor, bu yüzden de hızlı yemek şişmanlatıyor” diye açıklamada bulunuyor. Bu sebeple uzmanlar “ her lokmanın 40 kez çiğnenmesi gerektiği” sözünü uygulamak gerektiğini öneriyor.